반응형 사과 갈변1 사과 보관방법, 냉장 vs 실온? 오래 보관하는 꿀팁! 지식이 흐르는 시간, 지금부터 지온ON-Air!귀 기울일 준비되셨나요? 목차 🍎 오늘은 사과 보관 방법과 갈변 시 섭취 여부를 설명드리겠습니다.1. 사과의 올바른 보관 방법사과는 신선도를 유지하고 영양소 손실을 최소화하기 위해 적절한 환경에서 보관하는 것이 중요합니다.✅️ 저온 보관(냉장 보관)사과는 0~4℃의 낮은 온도에서 보관하는 것이 가장 좋습니다.습도를 85~90%로 유지하면 수분 손실을 막을 수 있습니다.냉장고의 야채 칸이나 신문지, 키친타월로 감싸 밀폐 용기에 보관하면 수명을 연장할 수 있습니다.✅️ 실온 보관실온(15~20℃)에서 보관할 경우, 통풍이 잘 되는 곳에서 개별적으로 두는 것이 좋습니다.사과에서 나오는 에틸렌 가스가 다른 과일과 채소의 숙성을 촉진하므로, 감자나 바나나 같.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음 반응형
