봄철 슈퍼푸드 '쑥' 의 놀라운 효능 6가지와 세계 각국의 요리법
지식이 흐르는 시간, 지금부터 지온ON-Air!귀 기울일 준비되셨나요? 목차몸에 좋은 봄의 선물, 쑥 – 효능부터 세계 각국의 다양한 요리까지 봄바람이 불어오면 들판에 향긋한 초록빛이 피어납니다. 바로 ‘쑥’입니다.한국인이라면 익숙한 쑥은 단순한 나물이 아니라 의약과 요리를 넘나드는 슈퍼푸드입니다. 오늘은 쑥에 대해 제대로 알아보고, 세계 각국에서는 쑥을 어떻게 활용하는지까지 함께 살펴보겠습니다.🌿 쑥이란?쑥은 국화과에 속하는 다년생 식물로, 우리나라를 비롯한 동아시아 전역, 유럽, 북미 등지에서 자생합니다.학명은 Artemisia princeps이며, 특유의 쌉싸름한 맛과 향긋한 향 덕분에 나물, 약초, 차 등으로 널리 쓰입니다.한국에서는 ‘쑥’이라고 불리고, 중국에서는 ‘아이차오(艾草)’,..
2025. 5. 8.
